La cuisine livournaise marie les saveurs de la terre et de la mer.
La cuisine livournaise, joyau de la tradition culinaire toscane, enchante les visiteurs avec des plats irrésistibles ; le cacciucco, une soupe de poisson avec divers types de coquillages et de crustacés, en est le roi incontesté. Le baccalà alla Livornese, savoureux et facile à préparer, offre une délicieuse alternative pour le dîner du réveillon de Noël.
Les sandwichs, influencés par la présence américaine, sont proposés avec une variété de garnitures, tandis que le 5 e 5, un sandwich avec du pain plat aux pois chiches, raconte une histoire historique. Ponce alla Livornese, un mélange de rhum et de café, complète l'expérience culinaire de Livourne avec une note douce et captivante.
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Birrificio
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Cantina Senese
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